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長寿祝い
日本人の寿命は昔に比べると格段に延びて、今では人生80年と言われるほどになりました。
厚生労働省発表の「2004年簡易生命表」では、
男性は78.64歳、女性は85.59歳が平均寿命となっています。
平均寿命が延びた今では、長生きをする人が多くなって、
昔のように盛大にお祝いするということも少なくなってきましたが、
それでも80歳といえばやはり長寿の域であることは間違いないですよね。
そんな長生きに関するお祝い「長寿祝い」について解説します。
長寿祝いとは?
長寿祝い(敬老祝い)というものは、基本的に数え年で行います。
基本的に「還暦祝い」と祝う形式は一緒ですが、赤いものを贈ると言う習慣はありません。
熨斗の水引の種類も5本か7本の紅白か金銀の「蝶結び」で長寿祝いと一緒です。
表書きは「○○御祝」です(○○の中には「古稀」など年齢に応じた言葉が入ります)。
または、「寿」「長寿御祝」「御祝」「寿福」「万寿」「敬寿」としても構いません。
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なつめ
更新日:2007/09/09(Sun) 19:29 [修正・削除]
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| 「なつめ」(棗)は南ヨーロッパ、アジア西南部から中国に渡り、奈良時代に日本へ伝わってきました。初夏に芽が出るので「なつめ」と呼ばれるようになりました。 |
あわび
更新日:2007/09/09(Sun) 17:10 [修正・削除]
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| あわびと聞くと、お寿司屋さんや高級料亭などで出てくるおなじみの、海の高級食材として知られていますね。このあわびがどんな生物なのか、どんな食べ方があるのか紹介していきましょう。 |
薄力粉
更新日:2007/09/09(Sun) 15:18 [修正・削除]
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| 薄力粉は、ケーキ類やお菓子類、てんぷらに欠かせない存在、小麦粉の一種。グルテンが少ない軟質小麦から作られた物で、粘り気が少ない事から薄力粉と呼ばれます。 |
きゅうり
更新日:2007/09/09(Sun) 14:59 [修正・削除]
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| きゅうりは、ビールハウス栽培の技術の進歩の結果、年中食べることのできる野菜になっていますが、やはりきゅうりが一番美味しい季節は、夏でしょう。 |
黒豆
更新日:2007/09/09(Sun) 13:38 [修正・削除]
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| 黒豆は、お正月料理の一つとしても黒豆の煮物があるように、昔から日本人には馴染みの深い食材です。黒豆の成分や効能が健康に良いことは昔から良く知られていました。 |
珍味
更新日:2007/09/09(Sun) 12:29 [修正・削除]
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| 珍味とは、珍しい味、滅多には味わえない味の事を言います。その珍味としてよく知られているといえば、高級食材でもあるキャビア、フォアグラ、トリュフが有名です。 |
いくら
更新日:2007/09/09(Sun) 09:29 [修正・削除]
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| 「いくら」とは、鮭の卵の薄い膜を取り除き、1粒1粒ほぐして塩蔵したものをいいます。1粒1粒ほぐさないものをすじこといいます。 |
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